札幌生活雑記

2010年8月30日ラーメン

お久しぶりです。

2010年7月28日雑言

昨日はお休みでした。

2010年7月26日日々の料理

良い天気でしたね。

2010年7月16日学校＆試験

ふぅ～

2010年7月13日学校＆試験

学校のこと

しばらく触ってませんでした～～。
昨日は、起床してからご飯を炊いたり、お弁当のオカズの仕込みをしたり、
ゴロゴロしながら本読んだりして、気がつくともう１１時！
お昼ご飯どうする？って聞いたら、「ラーメンかなあ…」だって。
昨日の夜も家ラーメンしたじゃん！！　週何回ラーメンなのさ…..（－－）

でも、ラーメンは何時食べてもウマイ！！ので、東札幌のイーアス内のラーメン屋さんへ（＾＾；）
帰りに、マックスバリューで買出しもできるしね！

いつも通り、味噌ラーメンのチャーシュートッピング。（前に、ここのハバネロラーメンに挑戦したら、エライ目にあいました。辛いもん好きでもヒーヒーです）
テーブルで、待つこと少し。値段変わってないと思うけど、チャーシューのボリュームが倍増してない！？
おおう！嬉しいな～（＾＾）ｖ
相変わらずウマイ！
でも、食べ進めていくうちに….チャーシューが重荷に….。
なんか、しょっぱいし….食べても食べても減らないよ～～～～（～～；）

お腹、パンパンになって、やっと開放されました。
帰りの買出しでは、お腹いっぱい過ぎて、食べ物のことなんか考えられず、何を買ったら良いんだか頭が回らなかったよ….

とりあえず、秋だし、サンマは買いました。

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日曜日は当番だったので、久しぶりの一日休み～～（＾＾）

雨が降ることは分かってたけど、朝８時から洗車！

前は、雨が降ればキレイになるだろ～派だったんだけど、今の車はカワイイから～～洗ってあげなくちゃ～～（＾＾；）

その後、買出しに行って、お昼までず～っと料理してました。

お母さんに送ってもらった野菜の始末。

ささげは豚バラスライスとジャガイモと醤油味の煮物＋茹でて細く切ってカツオ節と醤油で和えておひたし。

ゴーヤは種とワタを取って塩でもんで、さっと湯がいて冷まして冷凍（ここまでしとくと、いつでもゴーヤチャンプルーができます！）

晩御飯は、天ぷら大会の予定だったけど、鳥のモモ（骨付き）が半額になってたので、急遽丸ごとフライドチキンに…

皮を包丁でプスプス刺して、クレイジーソルトとニンニクのすりおろしを満遍なくまぶして、少しの牛乳に漬けて冷蔵庫に入れておきます。

揚げる直前に、市販のフライドチキンの衣を揉みながらまぶして、フライパンに２センチ位油を入れて片面を中火位で揚げます。

良い色になったら、ひっくり返して弱火でじっくり。牛乳に漬けると、めっっちゃジューシーです（水でも良いらしい。試したことないけど）。

付け合せは、きゅうりスティック位で（晩御飯といっても、晩酌のお供なので）

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昨日は良い天気でしたね！

私は仕事でしたけどっ！！　　先週は本当に忙しかった………

日曜当番だったので、土曜日に半休とって買出し。

最近、日曜いろいろ用事があって、ラーメン食べに行ってないな～。明日も仕事だし～。と思って

久しぶりに家ラーメンしました！

土曜の午後からチャーシュー煮込んで、味付玉子も作って….

チャーシューが面倒な以外は、うちのラーメンは簡単です（＾＾）

麺とスープがセットのを買ってきます。今回は、白樺山荘のセット。

他に、メンマとモヤシとバラ売りのスープをひとつ（なるべく違うメーカーの）

大きい鍋に麺茹で用のお湯を沸かします。

沸くまでに、フライパンに油を入れ、スライスか包丁の背で潰したニンニクを入れて弱火にかけて、

油に香りがうつって、ニンニクが色づいたら取り出します。

その油で、ひき肉少量炒めて、火が通ったら、モヤシを入れてさっと炒めて、分量の水を少し多めに入れて、

スープを全部入れて、メンマの汁入れて、沸騰したら、弱火に掛けておきます。

麺は、袋に書いてあるよりも、１分位短く茹でた方が伸びにくくて良いと思います。

茹で上がったら、お湯を切って、どんぶりに入れます。

まず、スープだけを少しそそぎます。麺を泳がせたら、残りのスープをモヤシごと入れて、

チャーシュー、玉子、メンマ、ワカメ、ネギをトッピングして出来上がりっ！！！

家ラーメンのコーナーでした（＾＾；）

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第２回定例試験も無事終わり～～。

帰りに解答と解説をくれるので、帰ってすぐ採点したら…….

思ってたより全然出来てたよ～～も～～～（＾＾）

とりあえず、今回も給付金条件はクリアしましたっ！！！

一日勉強しようと思って、試験の前日に休み取ってたんだけど、ちょろっと読んだ小説にはまって、読了しちゃって、全く勉強して

なかったんだよね～（＾＾；

で、当日とりあえず問題集を始めから読んで（読んだだけ….）なんか偶然読んでてひっかかって読み直したりした所が、何箇所か

出たんですよ～～～！！！

やっぱり、今日の占い２位だったからかな（＾＾）ｖ　　

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昨日は学校でした。20分も！！！！延長しました！！！　いい加減にしろ～～～

絶対にペース配分、間違ってる！！！

もう最後のほうなんて、走るように喋ってるし、説明はざっくりだし。

10時過ぎに家に着いてから、復習なんて無理！！！

今やってる権利関係は、次回で終わりで、次回は試験です。木曜日です。

…………..全く自身ないんですけど………..

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昨日の日曜日は、久しぶりに食料の買出し以外には出かけませんでした。

起きてから、今週のお弁当用の仕込みや晩御飯の仕込みでガスを使ってたから、余計暑かった….

買出し後、お昼ご飯で昼ビールです（＾＾；）

一日家にいると、お昼ご飯の支度が面倒なんだよね。暑いから素麺でもと思ってたら、激しいリクエストの為、ナポリタンを作るはめに….。

うちは、煮込んでトマトソースから作るんで、まじ暑いんだよな～。

しょうがないから、冷えたビールで涼をとりながら作りましたよ。

熱々のナポリタンに、ハバネロソースを掛けて食べると美味しいんだよ！（掛ける量を間違えるとエライ目にあうけどね～）

でも、タバスコみたいに酸っぱくないのでおススメです。家ピザ（宅配じゃないよ）もたまにするけど、うまいよ！

みんな辛いもん好きなんで、ハバネロソースも大人買いしてあるんだけど、さすがに余る….辛すぎて…..

次回は、家ラーメンをご紹介したいと思います（食べるか飲んでるかだな…..）

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みなさま、暑い日が続いておりますが、いかがおすごしでしょうか？

ベッドの上でゴロゴロしてるうちに朝になって、寝たんだか寝てないんだか、すっかり寝不足です（**）

でも、仕事から帰って飲むビールは最高に美味しい！！

うちは、豊平川に歩いて行ける距離にあって、その途中に２４時間スーパーがあるので、よく川ビールをします。

保冷剤入りの保冷バッグを持って、スーパーに寄り、ビールとおつまみを仕入れたら、川へＧＯ！

日当たりの良い、コンクリートの段々に座って、走ってる人や散歩してる犬を眺めながらのんび～り飲みます。

いのちの洗濯だな～～～。

ところで、タイトル変えました。

ちゃんとお勉強はしてますよ！

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ちょくちょくここで書いてるので、バレてるとは思いますが…..ラーメン好きです…（＾＾；）

昨日も行ってきました！

（最近、胃が痛いんですけどね。この頃、日曜日は食べすぎなので、朝ごはん抜いてるので、空腹で痛かったんですけどね）

この前偶然見つけて、美味しかったお店で、今度は違うのを食べてみようってことで。

以前は別の場所でやってたのが、引っ越してきたらしいんだけど、前回は手際が悪いというか、カップルや家族連れで来てて、

一人分だけ出てくるのが遅くて、他の人が終わりそうになった頃に出てきたりとか、とにかく遅かった！

ラーメンって、ちゃっと出てきてささっと食べる雰囲気じゃない？まあ待たされましたが…

昨日は、早めに行ったので、２組目でほとんど待つことなく食べられました（＾＾）v

前回は、真っ黒なラーメンでしたが、今回は赤いラーメンっ♪

赤味噌だと思って食べてたら、赤辛味噌でした……だってそんなに辛くないんだもん…

でも美味しかった！スープがとろり（どろりかも）として麺に良く絡みます。自家製麺らしい。

お腹いっぱいで、買出しに行ったので、欲しいものがあんまりありませんでした（＾＾；

（意外と節約になるかも……）

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みなさん、元気にお過ごしでしょうか。

私は、ここ２週間くらい胃が痛いです（；－；）

それも何故か午前中だけ（?－?）

痛さのレベルも毎日まちまち。

きっともうそろそろ会社の健康診断があるはず。そしたらバリウム飲むし、

それまでガンバレ！と病院にも行ってませんが（＾＾；）

市販の薬もあんまり効かないし、年貢の納め時でしょうか….？

でも、午前中だけって、それも１０時か１１時には治まってきて、午後は何でもないって変じゃないか？

今日も朝から痛かったので、もしかしてお腹がすいてるのでは？と、さっきお使いの途中でパン買って食べてみました…..

治りました…..（?－?）

自分の体に責任がもてない、今日このごろです……

一昨日から、ウコンを飲んでます。

ウコンの力とかじゃなく、錠剤のを。

……..何歳になってもお酒が美味しく飲めるようにですが（＾＾；）

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昨日は抵当権を習いました。　……頭使いすぎると、後頭部が熱くなりませんか？　脳が煮え煮えです……

木曜日の授業が終わると、１週間が終わったかの様にさっぱりします。

「もう来週まで学校行かなくていいや～」って気持ちです。

でも、月曜日から学校だから、日曜の夜はちょっとブルーですが….

今週は、土曜日も休みです！！！今日の遅番を乗り切れば２連休～～♪♪♪

明日も明後日も天気良いみたいだから、車のワックス掛け！！

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